Farina rustica, saporita – oseremmo dire, contadina! Un cereale da riscoprire in tantissime ricette, dal salato al dolce!
Basso indice glicemico, ricca in nutrienti e sapore deciso.
Tutti i nostri cereali sono macinati a pietra a tutto corpo, a partire dal chicco intero: ciò permette di mantenere la presenza del germe di grano e un tenore di minerali e di fibre maggiore (e di buona qualità, grazie alla presenza della crusca).
